2007/8/1 パパバースデイ☆

今日で夫も三十路になりました☆

夫のお誕生日には毎年ローストビーフを作るのが恒例だったんだけど、
今年はバタバタとして時間がなくなってしまったので、
久しぶりに七輪を出してきて、お庭で焼肉をしました。

そのお肉も、当の主役が市場まで行って買ってきてくれたんだけどね(;´▽`A``ｱｾｱｾ
やっぱり炭火で焼くお肉や野菜はおいしかったです♪

それだけではかわいそうなので、
バースデーケーキにプリンケーキを作りましたｗ

　生クリームでデコレーションしたら
　なんともセンスのないケーキになってしまったので。。。

　デコレーション前のプリンケーキです☆

　お皿にひっくり返すと、カラメルがスポンジにしみこんで、
　プルプルのプリンと甘い生クリームとのハーモニーが
　絶妙でしたｗ

オリジナルレシピをすこしアレンジしてしまったので
もうちょっと改良の余地ありって感じだけど、
プリン液とスポンジと一緒に型に流して焼くだけなので意外と簡単でおいしかったです♪

元のレシピは↓
http://cookpad.com/pawapawa/recipe/194143/

私のアレンジした分量は

＜プリン液＞
○卵　　　　　　　３コ
○牛乳　　　　　２５０ｃｃ
○生クリーム　１００ｃｃ
○砂糖　　　　　４０ｇ

＜スポンジ＞
○薄力粉　　　７０ｇ
○砂糖　　　　 ５０ｇ
○卵　　　　　　２コ
○バター　　　 ２０ｇ

＜カラメル＞
○砂糖　　　　６０ｇ
○水　　　　　 小１
カラメルは色づいたら熱湯は入れず、そのまま型に流し込みました。

オーブン中段で１６０℃４０分。
もうちょっと焼き時間が短くても良かったかも。

甘さも控えめになっているので、
次はプリンのお砂糖を５０ｇにしてみようと思います。

プリンもちょっと固めだったから、
生クリームと牛乳合わせて４００ｃｃくらいにするといいかな？