2008/6/3 長女☆６さい／梅酒

長女ちゃん６才になりました～

今年はハトコのお姉ちゃんとパーティがしたい！ってことだったので
週末に南足柄にある「レストラン マーボ」でひらきました

子どもが好きそうなコースメニューをお願いして、
トマトソースのブルスケッタ、トマトソースのパスタ、トマトソースのピザ・・・etc・・・。










そう、うちの長女さんはトマトソースが好きなのです

その他には、サラダ、から揚げ、ホタテのソテー、チキンカツカレーなどいっぱい
ピザは子どもたちに生地をのばさせてもらえました

最後のケーキも作っていただきました










チョコレートムースの中にガトーショコラが入ってる長女の好きなチョコ尽くし
もともとパティシエでもあったシェフが作るケーキなのでと～ってもおいしいです



３日の誕生日当日は、リクエストにより手巻き寿司。
渋いねぇ。
基本、うちの娘たちは和食好きなのです

そして、今年も母はケーキ作りをがんばりました
今回のリクエストはサンリオキャラクターのシナモンにいる「モカ」。
チョコのケーキがいいから、白いシナモンではなく茶色のモカなのだそう。

で、できあがったのがこちら↓







顔はあっきーオリジナルのしっとりガトーショコラ、
耳はチョコ味のシフォンケーキで、お花は簡単クッキーにチェリーがのってます

全体にチョコクリームをコーティングしたんだけど、
クリーム塗るのって難しいね

本人はと～っても喜んでくれたのでよかったよかった



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それから、こちらもこの時期恒例になりました梅酒作り 


今回は、梅酒用に青梅２ｋｇ
何回か作っているうちに、パパ好みの甘みができてきたようなので
氷砂糖の分量を考えて作ってました。

梅シロップ用には３ｋｇ。
シロップのお砂糖は三温糖にして、梅は一度凍らせてから漬けてみました。
子どもたちも手伝ってくれたよ 


残った傷物の梅は酵母にしてみたんだけど、
うまくできるかな～