ackey's Kitchen 2006/6/4　梅酒

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2024/04/27 (Sat)

2006/6/4　梅酒

今年も梅酒をつくりました☆

左から
傷んだ梅を使ってきび砂糖でシロップ（小タッパー）
　￥２００の小粒でグラニュー糖のシロップ
￥４００の梅で氷砂糖梅酒（梅１ｋｇ：氷砂糖１ｋｇ）
　去年の氷砂糖梅酒（梅１ｋｇ：氷砂糖１ｋｇ）１年後梅を取る
￥５００大き目の梅で黒糖梅酒（梅１ｋｇ：黒糖９００ｇ）
　去年の梅酒（梅２ｋｇ：氷砂糖１ｋｇ）

去年作ってみて、１：１の甘めの方が好みだったから、
今年は甘めに作ってみましたo(*^▽^*)o~♪

黒糖がどんなふうになるのか楽しみ♪

せっかく作っても、今年も私はお酒が飲めないから、
シロップを作ってジュースにするんだ～！

今年は天候不良が続いて、
いつもよりもちょっと小粒なんだって。
けど、大きさはそんなに関係がないのかなぁ？

去年の梅は取り出して、ジャムを作ってみたよ☆

2006/06/04 (Sun) 料理・おかし・パンなど Trackback() Comment(0)

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あっきーのプロフィール

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あっきー

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スリング

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女性

誕生日：

1978/11/23

職業：

スリング屋さん

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料理・ロハス・旅

自己紹介：

☆かぞく☆

パパ→家族思いで家事もいっぱい手伝ってくれます♪

長女→2002年6月生まれ。転んでも泣かない強い子。妹想いの優しいお姉ちゃん。

次女→2006年7月生まれ。パパに激似の女の子☆歌が大好きです。

三女→2007年11月生まれ。まだまだスリング大好きっこ。

☆好きなこと☆

旅　→バックパックでいろんな国に行きたいです。将来はオーストラリアに永住するのが夢。

料理→調理師免許取得しました♪

手作り→石けん、天然酵母パン、ハーブなど。

ロハス→自然・天然・ナチュラルって言葉に惹かれます。

☆ついったー☆

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