2006/11/26 味噌作りの会

小田原市が主催（？）の味噌作りの会に参加してます♪
自給自足を目指す我が家にとってはもってこいの企画！

大豆の苗を育てるところから始まり、
それを畑に植えて、雑草を取って、刈り取って。

本当は私も参加したかったんだけど、
初日から次女の出産予定日に近かったことで、
夫に参加してもらってたんだ。

で、次女も大きくなったことで今日やっと初参加。
脱粒の日でした。

この前刈り取って干しておいた大豆を
機会に入れて大豆だけを取り出す作業。


だけど、機会の周りは殻がまっててすごくって、
結局次女と私はちょっと離れたところから見守るだけでした。。

終わってからは農家の方が用意してくださったお昼ご飯♪
　○去年の味噌で作ったトン汁
　○三菜おこわ
　○ネギぬた
　○おしんこ　などなど

寒い中でのあったかいトン汁は最高だね～！
何も作業していないのに、いっぱい食べちゃったｗ 

それから、すべて￥１００の
立派なネギ、大量のキュウイ、新鮮な生姜などを買ってきました。

これでしばらく作業はお休みで、
今度２～３月ころにお味噌作りがはじまります♪