2008/2/21 餃子と餃子

今まで餃子は冷凍に任せてました。
でも、気持ち的に任せておけなくなってね

作ってみましたよ～餃子。

私って工程が多い料理って好きじゃないんです

ロールキャベツ→みじん切りして混ぜて包んで煮込んで。。。
春巻き→千切りして炒めて包んで揚げて。。。
コロッケ→ゆでてマッシュして肉を炒めて混ぜて丸めて揚げて。。。

こんな感じのって、作業時間がいっぱいかかる割りに
見た目があまり頑張った感がない気がする

でもメインの料理にはならない感じがするし。
だから、もう揚げるだけとかになってる冷凍食品に頼っていたのです

作ってみると意外と楽しいです
私って餃子作るの上手～と自分自身を褒めて
夫に同意を求め

作っていると皮が足りなくなってきたので追加で買ってきてもらうと
今度は餡が足りなくなってきて

とりあえず焼いてみると、上手にできました～
子どもたちも喜んで食べてくれてよかったよかった








けど、微妙に味に納得がいかない。。。

ってことで、次の日もあまった皮を使って２日連続で餃子
また皮が足りなくなってきたから買い足したんだけどね

またぎょうざ～って声もありましたが。。
今回は納得の餃子が作れました






また～と言いつつも完食～

で、餃子の日っておかずはどうしてますか？？

今までは焼くだけだったから他にもおかずはあったんだけど、
１日目は包むのに時間がかかっちゃって、餃子の他はスープだけ。
２日目は量が少なかったから、中華っぽいおかずを簡単な３品作ったけど。

餃子の日のお勧め献立があったら教えてください










２／１９ チョコのブリオッシュ







２／２１ パンドミ









２／２１ スノーボール（風）
右がバターで左側は菜種油で作ってみました。 

最近バターの消費が早くって
バターはホロッと、菜種油はザクって感じ。
肝心の粉砂糖がなかったので、ショートブレッドみたいでした。


２／２２ チョコ＆クリームチーズのマフィン（風）
あまってたクリームチーズを消費するため、適当に作ってみました。
適当なので、案の定膨らんでいません

2008/2/20 次女とスリング

自分のブログを読み返してみると、
食べ物のことばかりかいてますね

うちはスリング屋さんなので、たまにはスリングのお話でも。。。

１才７ヶ月の次女は、出産後は母子別室だったので
退院する日に初めてスリングに入りました。

１ヶ月を過ぎた頃には、長女の保育園の送り迎えへ
スリングに入って毎日一緒にお散歩を

どこへ行くにもスリングで抱っこして、いつでもスリングで母乳をあげて。

３～４ヶ月頃には、スリングを見るとうれしそうな顔をするようになりました
こんな小さくてもわかるんだ～って
ママとしてはびっくり＆とっても幸せな気持ちです

ハイハイするころになると、スリングがイヤイヤ時期に。
自分で動けるようになると、身動きがとれなくて嫌なんでしょうね

長女の時にはイヤイヤ期がなかったので、
次女は、もうスリングは必要ないのかなぁとちょっと寂しい気持ちに

寝かしつけのときに、たま～に使うようになっていたのですが、
歩けるようになったころ、今度は自分でスリングを持ってくるようになってきました

そして昨日のこと。

お皿を洗っている時に、次女が「だっこだっこ！！」と足元でまとわりついてきて。
あとちょっとだからね～と先に済ませてしまおうかと急いで洗っていると
泣きながら次女は違う部屋へと行ってしまったのです。

パパのところにでも行くのかなぁと思っていると、
なんとスリングを自分で持ってきて、今度は
「んぶ！んぶ！！（おんぶ）」って

洗い物をしていても、おんぶだったらしてもらえるって考えたんでしょうね

あまりにもかわいかったので、
ママはそのまま掃除機も頑張ってかけました

まだまだ我が家ではスリングが手放せなさそうです
次回は「長女とスリング」の話でも

2008/2/14 パリッとチョコのブラウニーとパン

今年のバレンタインは「ブラウニー」がいいとリクエストがあったので
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/301924/
こちらのレシピを参考に作ってみました



焼きあがったブラウニーの上に板チョコをのせて余熱で溶かし
冷めるとチョコがパリッとしておいしいです

でも、期待していたブラウニーではなかったんだよねぇ。
パパも私もし～っとり濃厚なブラウニーが食べたかったのです。 


次の日には少ししまっておいしくなったけど。

ココアで作るのだと軽めにできて、
チョコで作るとどっしりしたブラウニーになるのだそうです。

次回はチョコで作ろうっと

長女はこっちの軽めの方が好きらしく
「おいしいじゃん！コレ！！」と珍しく喜んでくれました

引き続きパンも懲りずに焼いています








パンドミ　２月１０日 










バケット　２月１１日 









パンドミ　２月１３日 










そしてこちらはチョコケーキ
ではなく、石けんなのです

ちょっと中身が羊かんに見えなくもないのだけど
ココアバター入りだから
泡立ちもしっとり感もばっちりでした

2008/2/9 パンとケーキとリップクリーム

オーブンが先週なおりました～
ってことで、暇をみつけてはちょこちょこ焼いております 



バケット

もうちょっとクープが開くようにならないかなぁ。。
味はだんだんと良くなってきましたｗ
オーブンが直ったから焼きムラはなくなったよ
でも、バケットっぽくもうちょっと茶色になるといいよね～。




ロールケーキ　ココア

節分の日に
生地がと～ってもしっとりでフワっとできました 





そば粉のパン

かみ締めるとお蕎麦の味がしてきます 




パンドミー

これが今までで一番おいしく焼けた！！！
２次発酵をしている間にすっかり忘れちゃって
４時間くらい放置しちゃって

過発酵かなぁと思いつつ、焼いてみたら
いつもの上段で焼いていたのにパンが天井にくっついちゃって

不恰好ながらも、
し～っとりしてて、モチモチしてて、ミミはかりっとしてて
まるでパン屋さんで売ってるみたいにおいしい

いや～初めてこんなにおいしくパンが焼けた
パンが好きじゃないパパも、これにはビックリ。

失敗からこんなおいしいパンが焼けるとはｗ

発酵の見極めもあると思うんだけど、
粉によっても全然焼き上がりが違うんだろうね。 

今回はお友達にいただいたゴールデンヨットという粉を使いました。


そしてこちらが手作りのリップクリーム。
お友達が園にイチゴ味とかおいしそうなリップを持ってきてると
長女に催促され
ココアバター入りのほんのりチョコ味リップを作りました

私のもついでにちょっと柔らかめにしてケースに入れてみました。
これでしっとりツヤツヤだ～


リップクリームの作り方

みつろう　　　１
ココアバター　１
スイートアーモンドオイル　１
ひまし油　２

のすべてを耐熱容器に入れて
湯せんかレンジで蜜蝋が溶けるまで混ぜる。

溶けたらすぐにケースの中へ。

オイルの種類は何でもいいと思います
蜜蝋とオイルの割合が１：４くらいだとスティックに
１：５～６だとグロスっぽくなるかも。

ひまし油を入れればツヤがでます

2008/2/5 次女☆１年６ヶ月検診

次女ちゃんは１才７ヶ月になりました～
そして１才６ヶ月検診でした

身長・体重とも平均で次女もスクスクと育ってます

おしゃべりが出来るようになりましたか？って保健師さんに聞かれて、
「ワンワン」とか「ママ」とか「あっち」とか・・・
って答えたのに、
いざってなると全くしゃべれなかった次女ちゃんです

写真を見せて
「ブーブーはどれ？」って聞かれて
悩んだ挙句に新幹線をさしてました

家では出来るんですよね～って言われたんだけど、
次女よ、できてたよね
と一瞬不安に

それから、お肉ばっかり食べて
野菜を全く食べてくれなくって困ってたので
栄養相談もしてきました。

お肉、納豆、お豆腐、ご飯が好きで、そればっかり食べてて、
野菜はどんなことしても食べてくれないの

細かくして隠しても、ちょっとでも野菜と気づくとべーっと出しちゃって。。

小さい子は細かくしちゃえばだいたいは食べてくれるらしいんだけどね。
鈍感そうな次女なのに、
野菜だけにはかなり敏感に反応してます

まぁ、気長に野菜が食べられるようにママは頑張りますわ


最近の次女は
言ってることをほとんど理解してくれるし、
意思も伝えてくれるので面白いです

長女の事も名前を呼び捨てで呼んでます
長女は「○○ちゃん、でしょ！」っと教えています

三女のこともかわいがってはくれるんだけど
やっぱりまだまだ甘えたいお年頃なので
やきもちを焼くことも多々あり。

私が妊娠中はパパ大好きっ子だったのに、
なぜか最近はママっ子になりました。 

三女が授乳中のときは
次女も一緒に「パイパイ」って言いながら飲むまねをしたり。

赤ちゃん返りというか、まだまだ赤ちゃんなんだけど
ずーっとくっついて「だっこだっこ～」とせがんだり。

三女がスリングに入っていると
追い出して自分が入ろうとしたり。

そんな時は、スリングで次女がおんぶで三女が抱っことか
左右にＷでスリングで抱っこしてます。

ママは体力がつきそうだ

夜中も一晩寝ていたのが、
最近は必ず１度目が覚めて「ママ～」とおこすように。。。


お店があって充分に外で遊んであげられなかったり、
三女がいて不安になったりといろいろあるけれど
欲求不満にならないように、
１日１回は次女と２人きりの時間を作っていこうと思います

2008/1/29 三女☆２ヶ月

三女ちゃん、２ヶ月になりました

身長も体重もちょっと小さめの方だけど、
平均値の中におさまって、スクスクと育ってます

生まれたばかりのときは、
足が細すぎてオムツ替えをするのもちょっと恐かったけど、
今ではプクプクと立派なあんよになりました

オムツも新生児サイズからＳサイズになったし

って、いまだに布オムツに移行できないでいます。。。

次女と三女と２人分のおむつ代は痛いんだけど、
洗濯物が毎日２～３回分あって、
干す所も狭くってさ

次女の時に比べ、三女のおしっこ＆うんちの量も多くって

せっかくお友達にも布オムツを借りたままなので
言い訳ばっかり言ってないでそろそろ布にしてみようかな


２ヶ月経っても、昼間も夜もよく寝てくれます

夜中は７～９時間ぐっすりと寝ちゃう事も。

昼間もだいたい４時間おきの授乳で、
それ以外はほとんどネンネ

っていっても、お昼はベッドだと寝てくれないから、
ほぼ１日中スリングの中に入ってます

大人しいし、まだ５ｋｇないから
スリングの中にるのに
三女の存在を忘れてしまう事も


起きている時は、よく笑ってくれるようになりました

長女を見るとうれしそうによく笑うんだけど、
次女が近くにいると、迷惑そうな顔になるから面白い

次女は、三女に乗っかってしまったり、
歯を磨こうとしたり、顔を拭いてあげようとしたり。。。

次女なりにかわいがって面倒をみてくれてるんだけど、
三女にとってはちょっと迷惑みたいね

でも、それがまたかわいい

３人目ともなると、
写真の枚数が極端に少なかったり、
ちょっとした成長も見逃しがちだけど、
忘れないようにきちんと記録していこうと思います


私の方は、骨盤矯正ダイエットに加え、
ビリーにとうとう入隊しました

でも、すでにくじけそうです。。。

腹筋も腕立ても全然出来なすぎて、ついていけないから
そこまでハードじゃないの

2008/1/23 レンジがぁぁぁ

１年半前に買ったばかりのオーブンレンジが壊れました

電子レンジって本当に便利な物ですね。
失って初めてその大切さがわかります

まだ、だましだまし使えるんだけどさ。

「あたため」にしても、２秒後にピーピーとなって
もちろん冷たいまま。

パンは焼いても奥だけ丸コゲ

なので
パンは活力鍋でおなじみのオールパンで焼き
レンジが使えないときはオールパンで蒸してみたりします。


電気屋さんへ持っていったら、
修理するまでに２～３週間
見積もりだすだけでも１～２週間。

そんなに長い間レンジがなかったら不便すぎるよ～。

ってことで、出張費に￥２５００かかるけど
昨日、メーカーの方が家まで来てくれました。


で結果、
レンジもオーブンもダブルで壊れていたらしい

オーブンは、せっかくターンテーブルではなく
フラットのコンベクションを買ったのに、
そのファンが回ってないから焼きムラができてたんだそうです


電気屋さんにはオーブンの使いすぎでは？って言われてたんだけど、
１日１～２回は使っても問題ないってことだったので
私のパン焼き＆お菓子作りのせいでの故障疑惑は無事晴れました


保障期間は１年間で、
見積もりを出してもらったら￥２万くらいって

でも、まだ１年半しか経ってないからと、
保障内で修理してもらえる事になりました

たすかった～

メーカーさんの対応が早いし丁寧だし、
ちょっと高かったけど、このオーブンレンジを買ってよかったｗ

けど修理はまた来週なので
しばらく不便な日々が続きそうです

2008/1/18 ペンション ベイ・ベリー

下田にあるステキなペンション「ベイベリー」。
次女が２ヶ月のときに泊まりに行った、かわいらしいペンションです。

お風呂は予約なし、追加料金なしの貸切天然温泉。
赤ちゃんでも安心して入れます。

貸切風呂だと、家族みんなで一緒に入れて
ゆっくり楽しむことができました

食事はお子様メニューもあって、
飽きちゃったらとなりにキッズルームもあるから
大人だけでゆっくりと食事を楽しむことも

赤ちゃん用のクーハンも用意されていました

それからベビーモニターやおねしょマット、オムツや調乳ポットまで！
いろいろ用意されているから
赤ちゃん・お子ちゃま連れでも安心＆快適に過ごせるペンションです。

そんなペンション　ベイベリーからは、
たまに「やまもも通信」という物が送られてきます。

伊豆の情報や、ゴールデンレトリバーのＪＯＹくんの日記など
これを読むと、また遊びに行きたいな～って思います。

で、一緒に￥１０００割引のクーポンも一緒に入ってました

泊まってみたい方がいたら是非さしあげますよ～
今のところ２枚あるので先着順でｗ

ホームページはこちらから→ペンション「ベイ・ベリー」

2008/1/8 我が家のお正月

今年は喪中なので、特に何もなく過ごしました。

大晦日は鐘衝きだけでも行こうかって言ってたんだけど、
連日の寝不足により、睡魔に負けて年を越してしまいました

お餅とか甘酒とかトン汁とか・・・
鐘衝きながらいただくのが楽しみだったんだけどなぁ。

実は我が家、ずっと体調が悪くて

年末から長女の吐き気に始まり、
次女の熱＆下痢
パパの嘔吐＆下痢
バァバ下痢
そして、１月１日に私が３８．５℃の発熱。。。

とりあえずノロではなく、ただの風邪だったようだけど、
そんな感じでみんなで調子が悪かったから
お節がなくってちょうど良かったのかも。 

常に誰かしら、うどんかおかゆを食べていました


２、３日は毎年恒例の駅伝応援
今年もいろんなドラマがあって感動でしたね。

それから高校サッカー
母校の流通経済大学付属柏高等学校がなんと決勝戦へ！
すごいね
しかも優勝候補とか言われているし。
びっくりだ～。


で、今日は三女のＢＣＧを打ってきました。
フギャーって泣いてかわいかったぁ

顔のブツブツもひどくなってきたので
ついでにお薬も処方していただきました。


年末まで家事育児をすべて頑張ってくれたパパからバトンタッチして
年明けからは私も家事を本格的に再開

って言っても、掃除と料理をするようになったくらいか
妊娠中も産後もたくさんやってもらって
か～なりラクをさせていただきました


こんな感じで新年を迎えた我が家ですが
今年もよろしくお願いします

2007/12/29 三女☆１ヶ月

三女ちゃん、生後１ヶ月になりました

２５日に１ヶ月検診に行ってきたら

体重　２６２０ｇ→３５１５ｇ
身長　４７ｃｍ　→５２ｃｍ
胸囲　３１ｃｍ　→３６ｃｍ
頭囲　３３ｃｍ　→３５ｃｍ

順調におおきくなってます
生まれたばかりのときは軽すぎて抱っこしてるのも忘れそうだったけど、
だんだんと重くなってきたし。 

でも、次女は今の三女くらいの大きさで生まれてきたから
なんだか不思議。 

やっぱり小さい方が出産はラクですね～。

私もやっとお風呂の許可が出たのであったまれるぅ
冬にシャワーだけは辛いです
でも、子ども３人だと、ゆっくりとお風呂にも入ってられないね。

最近の三女は授乳が３～４時間おきで、
起きている時間も長くなってきました。

あと、顔が私の父親に似ているとよく言われます。
初めて自分似の赤ちゃんが生まれて、父は大喜び

私はＷｉｉＦｉｔで毎日筋トレとヨガを頑張っております
今回こそ、産後の体型リフォームを頑張らないとｗ

授乳してると体重は簡単に減るけど
体型はひどいことになっていくので要注意ですよ